<2024年11月メニュー>
・玉葱のロワイヤル磯風味
・味噌のパテドカンパーニュ 初冬仕立て
・南瓜とひよこ豆のファラフェル スパイシーヨーグルトソース
・野菜のスープ
・国産牛モツのスペイン風トマト煮込み
・グラニテ
・ノルウェーサーモンの重ね焼き じゃがいものブリニ添え
・鶏腿肉のシチュー仕立て じゃがいものブリニ添え
・金目鯛のポワレ+1650円(税込)
・岐阜県産牛のランプステーキ +1650円(税込)
・ペペたまスパゲティ
・デセール
・コーヒーまたは紅茶
3960円(税込)

<2024年10月メニュー>
・自家製べーコンと木の子のサラダ半熟卵添え
・海老と里芋のコロッケ
・秋茄子と秋刀魚のカッペリーニ
・野菜のスープ
・鮭と根野菜のグラタン
・グラニテ
・鮮魚のグリエ メキシカンサルサソース
・煮込み豚のグリエ メキシカンサルサソース
・金目鯛のポワレ+1650円(税込)
・岐阜県産牛のランプステーキ+1650円(税込)
・自家製パン
・デセール
・コーヒーまたは紅茶
3960円(税込)

<2024年9月メニュー>
・水蛸とスモークサーモンのサラダ
・とうもろこし豆腐の揚げ出し
・鶏肉と牛蒡のストゥルーデル
・野菜のスープ
・鰹のカツレツガスパチョ仕立て
・グラニテ
・鮮魚のポワレ 菊花とコリアンダーのソース
・豚ロースのロースト シチリア風
・金目鯛のポワレ+1650円(税込)
・岐阜県産牛のランプステーキ +1650円(税込)
・しらすと青さ海苔のスパゲティ
・デセール
・コーヒーまたは紅茶
3960円(税込)

・トロピカルに仕立てたローストポークのサラダ
・浅利の素麺と西瓜のジュレ
・無花果の竹炭フリット 白バルサミコのソース
・野菜のスープ
・茄子のグラタン ムサカ風
・グラニテ
メインディッシュ4品の中から1品
・スズキのグラチネ ヴェルモットソース
・鶏胸肉のポワレ 香味野菜ソース
・金目鯛のポワレ+1650円(税込)
・岐阜県産牛のランプステーキ +1650円(税込)

・海老のトマトクリームスパゲッティ
・デセール
・コーヒーまたは紅茶
3960円(税込)

<2024年7月メニュー
・サーモンマリネとスクランブルエッグのサラダ
・穴子と山芋の茶わん蒸し
・サフラン風味のライスコロッケ
・野菜のスープ
・完熟トマトのチリコンカンファルシ
・グラニテ
・鮮魚コーングリッツ焼き 新生姜のブールブラン
・豚肩ロース黒胡椒焼き 新生姜のマデラソース
・金目鯛のポワレ＋1650円(税込)
・岐阜県産牛のランプステーキ+1650円(税込)
・自家製フォカッチャ
・デセール
・コーヒーまたは紅茶
3960円(税込)

2024年6月メニュー
・前菜3種盛り(蛸の香草焼き、アンチョビクリームサブレ、トマト飴)
・鶏胸肉のシーザーサラダ
・ベトナム風春雨春巻き
・野菜のスープ
・旬野菜と海老のラビオリ餡仕立て
・グラニテ
・鮮魚のポワレ オリーブのバターソース
・豚ひれ肉のカツレツ 大葉バター風味
・金目鯛のポワレ十1650円(税込)
・岐阜県産牛のランプステーキ+1650円(税込)
・ハヤシライス
・デセール
・コーヒーまたは紅茶
3960円(税込)

2024年5月メニュー
・絹ごし豆腐のなめらかカプレーゼ
・初鰹のユッケ風サラダ
・海老のベーコン巻きドッグ
・野菜のスープ
・鶏胸肉とグリーンピースのニョッキ
・グラニテ
・ノルウェ一産サーモンの香草パン粉焼き
・鶏腿肉のコンフィ 香草パン粉焼き
・金目鯛のポワレ+1650円(税込)
・岐阜県産牛のランプステーキ+1650円(税込)
・カレーきしめん
・デセール
・コーヒーまたは紅茶
3960円(税込)

2024年4月メニュー
・照り焼きチキンのミモザサラダ
・筍と帆立貝柱のフラン
・アスパラガスといんげんのフリット カルボナーラ仕立て
・野菜のスープ
・中華風豚の角煮 蒸しパン添え
・グラニテ
・鮮魚の桜葉巻チーズピカタ ソースムータルド
・鶏肉の桜葉巻きチーズビカタ ソースムールド
・金目鯛のポワレ+1540円(税別込
・岐阜県産牛のランプステーキ1540円(税込)
・白魚と梅肉のスープパスタ
・デセール
・コーヒーまたは紅茶
3630円(税込)

いつも文化屋をご利用頂きましてありがとうございます。
毎月、皆様に美味しいお料理を提供できるよう努めてまいりましたが、昨今の原材料の高騰などにより、2024年5月1日よりコース料金及びメインディッシュ追加料金の値上げをさせて頂くことをお知らせ致します。
コース料金は＋300円
メインディッシュ追加料金は＋100円とさせて頂きます。
大変心苦しい決断ではございますが、今後も皆様にご満足頂けますよう努めてまいります。
どうぞよろしくお願い申し上げます。