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12月のコース…3,630円(税込み) (2023/11/21)

2023年12月メニュー
・前菜3種盛り合わせ(洋梨のベニエ、蕪のブランマンジェ、牛肉ツクネ)
・チーズリゾットの肉巻き
・鱈と白菜のバプール 牛蒡のピューレ
・野菜のスープ
・牡蠣フライと大根 カレー風味
・グラニテ
・あんこうの軽いサフラン煮込み
・ベーコンと挽肉のロールキャベツ
・金目鯛のポワレ+1540円(税込)
・岐阜県産牛のランプステーキ+1540円(税込)
・自家製パン
・デセール
・コーヒーまたは紅茶
3630円(税込)

11月のコース…3,630円(税込み) (2023/10/24)

2023年11月メニュー
・じゃがいものヴェルーテ 温泉卵と蟹身
・パテドカンパーニュと野菜のピクルス
・秋鮭と椎茸の春巻き ラヴィゴットソース
・野菜のスープ
・海老とブロッコリーのスフレグラタン
・グラニテ
・鮮魚のポワレ トマトクリームのソース ヌイユ添え
・鶏腿肉のシチュー ヌイユ添え
・金目鯛のポワレ+1540円(税込)
・岐阜県産牛のランプステーキ+1540円(税込)
・秋彩の炊き込みご飯 赤だし
・デセール
・コーヒーまたは紅茶
(3630円税込)

10月のコース…3,630円(税込み) (2023/09/22)

2023年10月メニュー
・秋茄子のコンポートとサーモンの生ハム
・手羽先のファルシ プロバンスの香り
・山芋のブリニ お好み焼き仕立て
・野菜のスープ
・モツと白いんげんのトマト煮込み クルトン添え
・グラニテ
・鮮魚ポワレと木の子のリゾット 柚子胡椒のソース
・豚ロースのローストと木の子のリゾット グリーンペッパーのソース
・金目鯛のポワレ+1540円(税込)
・岐阜県産牛のランプステーキ+1540円(税込)
・自家製パン
・デセール
・コーヒーまたは紅茶
3630円(税込)

9月のコース…3,630円 (2023/08/25)

2023年9月メニュー
・西瓜とトマトの鶏肉サラダ
・秋茄子のミルフィーユカツ
・おかひじきの冷製ジェノベーゼパスタ
・野菜のスープ
・木の子のボルドー風グラチネ クルトン添え
・グラニテ
・鮮魚のカッテージチーズ焼き
・豚ひれ肉のカッテージチーズ焼き
・金目鯛のポワレ+1540円(税込)
・岐阜県産牛のランプステーキ+1540円(税込)
・鶏汁そうめん
・デセール
・コーヒーまたは紅茶
3630円(税込)

8月のコース…3,630円(税込) (2023/07/20)


2023年8月メニュー
・豚肉ラグーのパートブリック包み ゴルゴンゾーラソース
・スモークサーモンと焼きナスのサラダ
・蟹の揚げ出し豆腐コンソメ餡
・野菜のスープ
・海老のグラタン ブイヤベース風味
・グラニテ
・鮮魚の香草パン粉焼き ケッカソースポテト添え
・鶏胸肉の香草パン粉焼き ケッカソースポテト添え
・金目鯛のポワレ +1540円(税込)
・岐阜県産牛のランプステーキ+1540円(税込)
・四川風チキンカレーライス
・デセール
・コーヒーまたは紅茶
3630円(税込)

7月のコース…3,630円(税込) (2023/06/25)

<2023年7月メニュー
・木の子のリゾットコロッケ
・蛸と黄桃のメキシカンマリネ
・鶏肉の照り焼きマフィン
・野菜のスープ
・海老のガレットのブルギニョン
・グラニテ
・鮮魚のポワレ ガルビュール風
・豚肩肉のコンフィ ガルビュール風
・金目鯛のポワレ+1540円(税込)
・岐阜県産牛のランプステーキ+1540円(税込)
・じゃこのスパゲティ
・デセール
・コーヒーまたは紅茶
3630円(税込)

6月のコース…3,630円(税込) (2023/05/23)

<2023年6月メニュー>
・旬野菜のカクテル 玉ねぎのソルベ添え
・鶏もも肉のガランティーヌ 押し麦のサラダ
・自家製鰹ツナのジェノベーゼパスタ
・野菜のスープ
・アスパラガスのベニエ ベアルネーズソースとトマトコンフィ
・グラニテ
・いさきのポワレ ソースジャンジャンブル
・豚ロースのロースト ソースジャンジャンブル
・金目鯛のポワレ+1540円(税込)
・岐阜県産牛のランプステーキ+1540円(税込)
・揚げ穴子のリゾット
・デセール
・コーヒーまたは紅茶
3630円(税込)

5月のコース…3,630円 (2023/04/20)

○2023年5月メニュー○
・稚鮎コンフィの春巻き
・豚ロースの西京焼き リンゴと水菜サラダ
・海老の真薯と長芋ガレット
・野菜のスープ
・筍の熱々ドリア
・グラニテ
・鮮魚のベーコン巻きラタトゥユ添え ブールブランソース
・鶏胸肉のベーコン巻 ヴァンブランソース
・金目鯛のポワレ+1540円(税込)
・岐阜県産牛のランプステーキ+1540円(税込)
・パン
・デセール
・コーヒーまたは紅茶
3630円(税込)

4月のコース…3,630円 (2023/03/20)

2023年4月メニュー
・プルドポークのカナッペとガスパチョジュレ
・旬菜とスモークサーモンの柑橘サラダ
・白魚のフリッタータ
・野菜のスープ
・じゃがいもニョッキの蕗味噌グラタン
・グラニテ
・鮮魚のグリエ 山椒風味のバルサミコソース
・鶏腿肉のグリエ 山椒風味のバルサミコソース
・金目鯛のポワレ+1540円(税込)
・岐阜県産牛のランプステーキ+1540円(税込)
・桜海老のかき揚げ茶漬け 漬物
・デセール
・コーヒーまたは紅茶
3630円(税込)

3月のコース…3,630円(税込み) (2023/02/23)

〈2023年3月メニュー〉
・グリーンピースのムース 炙り帆立添え
・春たこと海老のポテトサラダ
・鶏肉と木の子のパイ包み焼き
・野菜のスープ
・わかさぎのベニエ 絹ごし豆腐のソース
・グラニテ
・桜鱒のカツレツ ケッカソース
・豚ひれ肉のカツレツ ケッカソース
・金目鯛のポワレ+1540円(税込)
・岐阜県産牛のランプステーキ+1540円(税込)
・しらすと蕪菜のリゾット
・デセール
・コーヒーまたは紅茶
3630円(税込)

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